Украинская кухня отличаются сытностью и насыщенным вкусом каждого кушанья, она одна из самых ярких и узнаваемых. Помимо использования в приготовлении традиционного сала, повара Украины практически во все блюда предпочитают добавлять чеснок. Он служит универсальной приправой к супам, холодцам, им натирают мясо перед запеканием. На первое обычно подают красный борщ с пампушками или уху из речной рыбы. На второе, как правило, приносят вареники с разнообразными начинками, крученики, драники. Застолье не проходит без сладкого: варенье, кисели, хворост снискали славу во всем мире.